とん平焼き風
むらきんぐ
作り方
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1
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もやしと豚こまを細かく切る。キッチン鋏とかを使うと楽です。
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2
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フライパンに油をひいて、豚こまを炒める。火が通ったらもやしを投入して塩コショウ。火が通ったら一旦別容器に避難。
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3
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卵を割ってマヨネーズと混ぜる。
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4
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再びフライパンに油をひいて、卵を投入。投入したら、箸等でぐるぐる混ぜてしばらく放置。
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5
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卵がある程度固まったら、先ほど炒めた具材を乗せて…
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6
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優しく端っこに寄せていき…
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7
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卵が被るようにお皿に移します。多少見た目が悪くても、端を整えてソースとマヨネーズをかければ大丈夫！！完成です。
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8
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お好みでネギや青のりをトッピングしてください。
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コツ・ポイント
卵を焼くのはテフロン加工のフライパンがいいです。
うちはステンレスなのでくっつきます(笑)
うちはステンレスなのでくっつきます(笑)
このレシピの生い立ち
もやしを使いたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
むらきんぐ
