フライパン１つで簡単！白菜の炒め煮

Name: フライパン１つで簡単！白菜の炒め煮
Yield: 大人2人＋幼児1人分
Ingredients: 白菜 135g; にんじん 27g; はるさめ 5g; ごま油 小さじ1/2; A しょうゆ 小さじ1/3; A オイスターソース 小さじ1/2; A 水 65ml; A コンソメ 1.3g

Description

フライパン1つでササっと簡単に作れます♪

北九州市にしレシピ

材料（大人2人＋幼児1人分）

白菜

135g

にんじん

27g

はるさめ

ごま油

小さじ1/2

A　しょうゆ

小さじ1/3

A　オイスターソース

小さじ1/2

A　水

65ml

A　コンソメ

1.3g

作り方

1

白菜は葉と軸に分け、葉は5㎝幅のざく切り、軸は5㎝長さの7㎜幅に切る。にんじんは5㎝長さの細切りにする。
2

はるさめは水で戻し、食べやすい長さに切る。
3

フライパンにごま油を熱し、にんじん、白菜の軸、葉の順に炒める。
4

Ａを混ぜて③に加え、野菜がしんなりしたら、はるさめを加えて５分煮る。

コツ・ポイント

大人１人分の栄養量
エネルギー　26kcal
たんぱく質　0.6g
脂質　0.7g
炭水化物　3.8ｇ
食塩　0.4g

このレシピの生い立ち

冬が旬の白菜は、加熱することで甘みが増し、トロトロとおいしくなります。
野菜から出ただしを春雨にしっかり吸わせることで、美味しさを逃しません。

レシピID : 7679540 公開日 : 23/12/15 更新日 : 23/12/15

このレシピの作者

北九州市にしレシピ

北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。
プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。
八幡西区役所公式Instagram＊にしレシピ＊もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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