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小皿にかつお節を、適量敷いてください。マスカルポーネは、一皿に対して半量使います。
マスカルポーネを半量乗せ、かつお節をふりかけます。これうまつゆ、醤油を大さじ1/2混ぜ、上からかけます。
小ねぎを散らせば、1品目の完成です。
残りのマスカルポーネに「ごはんですよ」を大さじ1入れ、良く混ぜてください。
小皿に塩昆布を適量敷き、混ぜたマスカルポーネを塩昆布が上に乗せます。
小ねぎを散らして完成です。マジでお酒に合うので、良かったら試して下さい。