りんご&胡桃の濃厚米粉ケーキ★卵、型不要

Name: りんご&胡桃の濃厚米粉ケーキ★卵、型不要
Ingredients: りんご、胡桃(あれば15g) 1/2個; バター 15g; きび砂糖 大さじ2; ※米粉 100g; ※アーモンドパウダー 10g; ※片栗粉 30g; ※きび砂糖 35g; ※ベーキングパウダー 小匙1; 豆乳 120cc; 蜂蜜,こめ油 各大さじ1

Description

卵、型不要
フライパンで焼けます。甘酸っぱい林檎の香りが、お部屋を包む幸せ♪めっちゃ簡単、濃厚な林檎ケーキをいかがですか

外交官夫人のレシピ

材料

りんご、胡桃(あれば15g)

1/2個

バター

15g

きび砂糖

大さじ2

※米粉

100g

※アーモンドパウダー

10g

※片栗粉

30g

※きび砂糖

35g

※ベーキングパウダー

小匙1

豆乳

120cc

蜂蜜,こめ油

各大さじ1

作り方

1

リンゴをスライスする

フライパンにバター、きび砂糖をいれ、ブクブクしたら火を止める

リンゴ、胡桃を並べる
2

※を合わせておく
3

豆乳、蜂蜜、こめ油をぐるぐる混ぜたら、※と合わせる
4

それをリンゴにかける

火をつけて、蓋をして15分(弱火)

火を止めて蓋したまま5分放置
5

お皿にびっくり返して出来上がり♪
6

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コツ・ポイント

ナッツアレルギーの方は食べないように気をつけて！
香ばしさは無くなりますが、ナッツを入れなくてもすごく美味しいです。

火加減は弱めの中火だと焦げる事もあるようなので、弱火でお願いします。蒸らしのあと、生地が怪しければ再加熱をしてください。

このレシピの生い立ち

前回までは、さっぱりりんごケーキをつくりました。
今回は、少し濃厚で高級感溢れる林檎ケーキにトライしました。作り方は簡単、これ、失敗する人はいないはず◎林檎を別煮する必要ないので、あっという間です。熱々がまた最高♪米粉だからめっちゃ旨ー

レシピID : 7679862 公開日 : 23/11/25 更新日 : 23/12/12

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53