【覚書】ペペロンチーノ
Description
コンソメやアンチョビやベーコンやキャベツなど入れない。ペペロンチーノはシンプルが一番美味しい!!
材料
極太パスタ
人数分
にんにく
多め
オリーブオイル
多め
鷹の爪
1〜3本
(調整用で塩と油)
適量
(仕上げ用でパセリと胡椒)
適量
作り方
コツ・ポイント
にんにく2種類の切り方を時間差で。
茹で汁の塩味強過ぎ注意。
極太パスタは食べ応えあり最高!
茹で汁の塩味強過ぎ注意。
極太パスタは食べ応えあり最高!
このレシピの生い立ち
「にんにくは2種類の切り方を入れるのが我が家流」とテレビで見て、実践してみたらすごく美味しかったので覚え書き。
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