簡単！空心菜とトマトの中華炒め

空心菜を洗って3cm程に切る。
トマトはヘタを取ってくし形切りにする。

フライパンに油小さじ2(分量外)をよく温め、溶き卵を加えてさっと混ぜてふわふわにして取り出す。

フライパンにトマト、空心菜、鶏がらスープの素を加えて炒める。
お皿に盛り付けてたまごを乗せる。