アスパラのマヨネーズ炒め

この分量はアスパラの甘みが感じられるくらいの塩梅です。塩味を足す場合は塩コショウを一振りして下さい。これ以上マヨネーズを加えると脂っこくなってしまいます。
ベーコンやハムといった肉類を加えるとより美味しくタンパク質の強化にもなります。

キャンプがブームになって久しいですが、「何でもアリ」のスタイルには疑問があります。「限られた中でどう工夫するか」が肝だと思うのです。
そこで油と調味料を兼用でき、常温携行可能なマヨネーズを使った料理として考えました。