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マッシュルームサラダ・モッツァレラチーズ

マッシュルームサラダ・モッツァレラチーズの画像

Description

なんとも簡単過ぎる！けれど、おしゃれな味で何度もリピートしています。

材料 （2人分）

マッシュルーム
中玉4〜5個
ベビーリーフ
適量
モッツァレラチーズ
1/2〜1個
オリーブ油
適量
ジェノベーゼソース
適量
しお
適量
黒胡椒（粗挽き）
適量

作り方

  1. 1

    ベビーリーフを適量お皿にひきます。

  2. 2

    その上に薄切りにしたマッシュルームを散らし、オリーブオイルを適量回しかけます。

  3. 3

    その上に、モッツァレラチーズを刻んで散らして、塩・胡椒・ジェノベーゼソースを適量かけて出来上がり！

コツ・ポイント

マッシュルームがオリーブオイルを吸うので、調味料をかける順番が意外とポイントです！！
黒胡椒は出来ればミルで挽くタイプが香り豊かで美味しいです！

このレシピの生い立ち

以前、海外の旅行先で食べたマッシュルームを再現したいと思って作り始めたら、アレンジを加えて、おしゃれな味になってしまいました！
特別感を出したい時のサラダとしても簡単過ぎるオシャレサラダを！
レシピID : 7680602 公開日 : 23/11/25 更新日 : 23/11/25

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マッシュルームサラダ・モッツァレラチーズ
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