“ひろし”で味付しけたポテトサラダ♪
Description
ひろしま菜の風味がほのかに香っていい感じ
シンプルにじゃが芋のうまさが楽しめて
これはアリだわ♪
シンプルにじゃが芋のうまさが楽しめて
これはアリだわ♪
材料
(2人分)
120g →ゆでて皮を除いた重さ
→ゆでるときの下味
砂糖:小さじ1強
まぜこみご飯の素“ひろし”
小さじ1程度
塩もみした玉ねぎ
10gくらい
マヨネーズ
30g~お好みの量
添えた野菜
レタス・水菜・ラディッシュ
作り方
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1
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ゆでてざっくりつぶした熱々のじゃが芋に“ひろし”を振り入れます
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2
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“ひろし”の葉が柔らかくなるまで少し待ちます
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3
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塩もみした玉ねぎとマヨネーズを加え良くなじませたら出来上がり
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4
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器に付け合わせの野菜をならべ、【3】を中央に盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
スモークサーモンをトッピングするとクリスマスにも良さそう♪
このレシピの生い立ち
ご飯に混ぜ込んでこんなにおいしいのならポテトサラダに使ってもおいしいと思いました。