【失敗】サッポロ一番塩らーめん 汁なし
Description
インスタント麺から作ることが出来る汁なしラーメンです。味は何故かわりと美味しかったですが、手際が悪いので改良します。
becomebeco
材料
（1人分）
土佐の赤かつお ゆず
10g
ラー油(山の辣油 イタドリカツオ)
5g
おろしにんにく(ベストプライス、チューブ)
5g
40g
500g
ラップ(道具)
10cm
湯切りするアレ(道具)
1個
鍋(道具)
1個
粉末スープ(サッポロ1番 塩ラーメン)
1個
切り胡麻(サッポロ1番 塩ラーメン)
1個
小さい容器(道具)
1個
どんぶり(道具)
1個
1個
作り方
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1
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ウインナーを1cm程度の間隔で切る。
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2
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赤かつお、ラー油、おろしにんにく、ウインナーを小さい容器に入れる。
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3
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上記の食材をすべて浸せるところまで水を入れる。
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4
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容器にラップをかけて、レンジで600Wで1分30秒加熱する(なんか爆発したんで絶対やめた方が良いです)。
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5
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一旦放置。
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6
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お湯を鍋で500g沸かす。
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7
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中に麺を入れて3分間茹でる。
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8
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麺を湯切りして、どんぶりに入れる。
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9
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放置していた容器を麺全体に注ぐ。
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10
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空になった容器に、粉末スープと切り胡麻を入れる。
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11
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粉末スープと切り胡麻が浸かる程度の水を入れる。
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12
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容器をレンジで1分30秒温める。
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13
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容器の中身を麺の全体に注ぐ。
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14
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麺の中央を空け、生卵を入れる。
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15
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かき混ぜる。
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16
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完成。
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コツ・ポイント
すべて計量器で測っているので水もccでは無くgで表記しています。
このレシピの生い立ち
色んな方のレシピを見よう見まねで試してみようと思ったのですが、材料が足りなさ過ぎてオリジナルになりました。汁なしにしては液体が底に溜まるし、手際は悪いし、ウインナーは全て丼の下に沈没しました。いつかリベンジしたいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
