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バナナシフォン　卵3個分

バナナシフォン　卵3個分の画像

Description

バナナを使った優しい味わいのシフォンケーキです

材料 （17cm型）

■ ー卵黄生地ー
バナナ
90g約1本
水
30ml
卵黄
約60g
砂糖
15g
サラダ油
35ml
薄力粉
80g
■ ー卵白生地ー
卵白
120g
砂糖
50g
バニラオイル
数滴

作り方

  1. 1

    卵黄を泡立てる

  2. 2

    砂糖を入れて泡立てる

  3. 3

    バナナと水を入れてブレンダーで撹拌

  4. 4

    サラダ油を入れて混ぜる

  5. 5

    薄力粉を入れて均一になるまで混ぜる

    ー卵黄生地終了ー

  6. 6

    卵白に砂糖を入れずにムース状になるまで混ぜる

  7. 7

    砂糖を3、4回に分けて加え、混ぜる

    ー卵白生地終了ー

  8. 8

    卵黄のボウルに卵白生地の1/3入れて泡立て器で混ぜる

  9. 9

    卵白のボウルに全て入れてヘラで混ぜる

  10. 10

    170℃に予熱しておいたオーブンで160℃で15分、170℃で15分焼く。

コツ・ポイント

入れ忘れのないように！！(サラダ油、卵黄の砂糖)

このレシピの生い立ち

新しい味のシフォンケーキをつくりたくて
レシピID : 7682278 公開日 : 23/11/27 更新日 : 23/11/27

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