黒炒飯
アイランド料理
作り方
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1
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玉ねぎ、ニンニク、チャーシューを切り、卵はとき、米を用意します。
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2
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ごま油でニンニクを炒めて一回出します(焦げすぎるので)。
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3
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良い色になるまで玉ねぎを炒めます。
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4
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米、チャーシュー、卵、醤油、ウェイパーを入れて炒めます。良いタイミングでニンニクも入れます。
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5
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皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
切った食材はすぐ使えるところに置いておかないと忙しいです。
このレシピの生い立ち
〜半炒飯の唄〜
半炒飯を嗤うな
ああ半炒飯を嗤うな
確かにそれはひどく小さい
誰一人満足していない
赤ちゃんの耳たぶ
ダルメシアンの黒ぶち
けれどもそれは
振り上げた拳の密度
分からないなら嗤えよ
半炒飯を嗤えよ
ああ半炒飯を嗤うなよ
半炒飯を嗤うな
ああ半炒飯を嗤うな
確かにそれはひどく小さい
誰一人満足していない
赤ちゃんの耳たぶ
ダルメシアンの黒ぶち
けれどもそれは
振り上げた拳の密度
分からないなら嗤えよ
半炒飯を嗤えよ
ああ半炒飯を嗤うなよ
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