春菊ナムル(ササミ入り)

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、春菊を入れて茹で、冷水で冷やし、よく水を切っておく。

ボールにポン酢とごま油を入れ、1と茹でてほぐしたササミを入れて和える。

2に胡麻を振り入れ、よく和える。