簡単!塩キャラメル風さつま芋スイーツ

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Description

材料揃ったら数分で完成!塩キャラメルみたいな深い味わい。相性抜群の組み合わせ。

材料

蒸したさつま芋or焼き芋
350〜400g
250cc
蜂蜜
大さじ1
レモン汁
大さじ1
1〜2g

作り方

  1. 1

    写真

    蒸したさつまいもを用意する。
    焼き芋でもOK
    皮を剥いて手で小さくカット

  2. 2

    写真

    スムージーブレンダーに材料全て入れてブレンダーを2回分回す。(写真のようになるまで)

  3. 3

    写真

    そのまま食べても美味しい。
    カップに入れて2時間ぐらい冷凍庫で冷やす。ねっとりとしたソフトクリームの状で美味しいです。

  4. 4

    長時間冷凍保存した場合は30分ぐらい常温でおくと食べやすいです。

コツ・ポイント

塩を入れるので塩キャラメルみたいに深い味わい。カチカチに凍らないので冷凍保存しても常温で30分ぐらいで食べ頃に。溶けてもクリーミーなデザートのまま。アイスクリームと違って水っぽくならないのでピクニックなどにもgood。

このレシピの生い立ち

スムージーにしようとしたらさつまいも芋の分量が多すぎてソフトクリームみたいになったのがきっかけ。そのまま食べたら激うまで、冷凍したり塩を加えてみたりなど少し研究しただけです。
レシピID : 7683457 公開日 : 23/11/29 更新日 : 23/12/02

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