紫芋のタルト♪スイートポテト♪映えレシピ
Description
サクホロのクッキー生地に、紫芋のスイートポテトを絞ったカラフルなタルト♪サクホロのクッキーとしっとりスイートポテトが絶妙
kenchico生活
材料
（10個分）
作り方
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1
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タルト生地は「サクっ！ホロっ！バリ旨全粒粉入りクッキー」レシピID:7662487を使用します。
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2
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使用した型です。ダイソーで購入したミニパウンドケーキの型。
※オーブンを170℃に予熱します。
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3
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①を10等分（21g×10個）してまるめて、麺棒で少しのばしてから型にかぶせて、型に合わせて指でのばします。
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4
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170℃で8分空焼きします。
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5
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空焼きした状態。
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6
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紫芋を5〜7mm厚のイチョウ切りにします。洗って水気をきり、耐熱ボウルに入れてラップをして600w6分加熱します。
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7
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加熱終了したら熱いうちにマーガリン・砂糖を入れて紫芋を潰しながら混ぜます。
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8
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生クリームを入れて更に混ぜます。
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9
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絞り金をつけた絞り袋に入れます。※ここでオーブンを180℃に予熱します。
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10
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⑨を⑤の中に絞ります。
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11
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180℃のオーブンで10分焼きます。
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焼き上がり♪
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粉糖をふって、完成です♪
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2023.12.30「スイートポテトタルト」の人気検索でトップ10入りしました♪ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
・サツマイモを潰すとき、絞り金を通るくらいの粒まで潰してください。フードプロセッサーにかけてもOKです！
・クッキー生地は俵型に丸めてから麺棒で3mmくらいまでのばしてから、型に被せて指で型に押し当ててのばしてはめてください。
・クッキー生地は俵型に丸めてから麺棒で3mmくらいまでのばしてから、型に被せて指で型に押し当ててのばしてはめてください。
このレシピの生い立ち
紫芋をいただいたので、今までで1番美味しく出来たクッキー生地とコラボさせたくて作りました。スイートポテトも絶妙な甘さに仕上り、クッキーととても調和がとれたスイーツが出来ました♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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kenchico生活
