おもてなし☆手作りツナ☆友人ブルスケッタ

Name: おもてなし☆手作りツナ☆友人ブルスケッタ
Ingredients: バゲット 1/2本; ツナ 適量; トマト 大1/2個; ※きび砂糖※酢※めんつゆ(3倍濃縮)※オリーブ油 各小さじ1; ※ニンニクチューブ 1センチ; ニンニク(すりつける用) 1個; 黒胡椒、バジル 各適量

Description

スウェーデンの友人で、料理が苦手な彼が、よく仲間に振る舞ってくれたブルスケッタ。いつも同じ味、でも飽きない美味しさでした

外交官夫人のレシピ

材料

バゲット

1/2本

ツナ

適量

トマト

大1/2個

※きび砂糖※酢※めんつゆ(3倍濃縮)※オリーブ油

各小さじ1

※ニンニクチューブ

1センチ

ニンニク(すりつける用)

1個

黒胡椒、バジル

各適量

作り方

1

バゲットを斜めにスライスし、トースター5分

熱いうちに、ニンニクをすりつける
2

その間に、トマトをカットし、※に浸ける
ツナと共に盛り付ける
3

黒胡椒、あればバジルをのせてね。

はい、出来上がり♪
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4

職場の方の手作りツナですよ～
蒸して作ってくれた極上の一品
美味し過ぎて、家族も踊り出す
まだある、しばらく楽しい♪

コツ・ポイント

ニンニクをすりこむのは、トマトの水分がバゲットにしみないように。

手作りツナは2種類いただいていて、こちらは味付けがしっかりしているバージョンです。
おつまみにも◎

このレシピの生い立ち

職場のお料理上手な先生から、手作りツナを頂戴しました♪2種類のツナを使って、Xmasメニューに、夕食に、作りたいものが続々と浮かび、ワクワクが止まらない。趣味で繋がっていた、スウェーデンの友人のブルスケッタを思い出してつくりたくなりました。

レシピID : 7683979 公開日 : 23/11/29 更新日 : 23/12/27

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
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英会話講師18年目
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東京都出身
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