カリカリチキンステーキ

鶏もも肉を半分に切りフォークで皮目に数ヶ所穴をあけておく

塩胡椒を振った①をポリ袋に入れ、にんにくを加えた後、しっかり揉み込み10分程度放置する

②に片栗粉を入れてまんべんなくまぶす

反対側も焦げ目が付くまで焼く
(中まで火が通らなければ蓋をして蒸し焼きにしてください)

適当な大きさに切り分けて、お皿に盛り付けてクレイジーソルトを振ったら完成