栄養いっぱいカラフルなジャーマンポテト

栄養いっぱいカラフルなジャーマンポテトの画像

Description

残り物でチャチャっとジャーマンポテトを作ります。
栄養もいっぱいです。

材料

1/4〜1/3
ニンニク(粗みじん切り)
1カケ分
◎顆粒鶏ガラだし(中華だし)
少々
◎マスタード
小さじ1/2
◎粗挽き塩胡椒(魔法のだし塩)
少々
オリーブオイル(炒め用)
適量
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋を洗って、芽の部分だけ取り除き皮ごと大きめの一口大に切って電子レンジ(600W)に3分かけ水をきります。

  2. 2

    写真

    ソーセージは乱切り、ミニトマトは半分に切り、ピーマンは細切り、玉ねぎを櫛形に細切りにし◎印も一緒にしておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、1と2を一緒に強火でガーッと炒め火が通れば出来上がり。最後に粉チーズを振ります

  4. 4

    写真

    ※じゃがいもは、この電子レンジ専用ザル付き容器でレンジにかけてます。

  5. 5

    写真

    ※「魔法のだし塩」はこちら。少量で味が良くなります。
    もちろん、普通の塩胡椒でok

コツ・ポイント

じゃがいもは楊枝などを刺してスーッと通るくらいにレンジにかけます。
ソーセージは徳用で構いません。あとは残り物野菜でok

このレシピの生い立ち

じゃがいもは皮に栄養があり、香りもいいです。
残り物野菜でチャチャっとできる主食です。
レシピID : 7684448 公開日 : 23/12/01 更新日 : 23/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート