寒い日に。生姜たっぷりポカポカ豚汁。
ぷぢこ
作り方
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1
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豚こま肉、イチョウ切りにした大根（約3センチ分）、長ネギ1/3斜め切りをゴマ油で焦げ目がつくくらい炒める。
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2
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生姜1片程度好みで入れる。あ、皮は剥いた方が良かった…
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3
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水を入れ煮たったらアクを取り、めんつゆと味噌、ほんだし少々入れて味付け。
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4
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青ネギ散らして完成
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コツ・ポイント
濃いめの豚汁。生姜を入れるのがポイント！好みで一味唐辛子かけちゃいます。
このレシピの生い立ち
豚こま、大根、長ネギ、生姜があったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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