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豚肉のうす焼☆ねぎだれソース

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Description

カリッと焼いた豚肉に、ねぎだれソースがよくからんでご飯がすすみます♪母に教えてもらった大好きな味☆

材料 （２〜３人前）

豚ばらスライス肉
250ｇくらい
卵
1個
■ ねぎだれソース
●砂糖
大1
●酒
大2
●しょうゆ
大4
●長ねぎ（みじんぎり）
1／2本
■ お好みの野菜

作り方

  1. 1

    写真

    ●のねぎだれを合わせておく

  2. 2

    豚ばら肉を湯通しして油を抜いて、食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    写真

    ボウルに卵をよく溶いておき、2の湯通しした豚肉を入れ、卵とからめておく

  4. 4

    フライパンをあたため、油をひかずに3の豚肉を、両面がカリカリになるまで焼き、器に盛っておく

  5. 5

    肉を焼いていたフライパンに、1のねぎだれを入れ、煮詰め、皿に盛った肉の上にソースをかけたら出来上がり

  6. 6

    今回は肉の下に小松菜をひきました。
    お好みで色んな野菜にしてください♪

コツ・ポイント

豚肉をフライパンで焼く時に、油をひかないのがポイント。薄切り肉なので、焦げすぎないように気をつけて焼いてください♪

このレシピの生い立ち

子供の頃から母がよく作ってくれていた大好きな料理です。自分でも作りたくて、母に教わりました♪
レシピID : 768601 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年1月25日
写真
risuo☆45
カリカリお肉にネギだれが最高に合ってます！
#こどもがパクパク #カリカリで美味しい
2010年1月26日
写真
やしゅう
はっちちゃん追☆ネギ好きです！卵がタレを吸って美味しかったです♪

追レポありがとう♪ネギ好きさんに気に入って頂けてうれしいです

2010年1月22日
写真
はちれ
卵とねぎだれがウマウマ(^^♪ねぎ好きさんにオススメレシピですね

そうなんです♪ねぎ好きさんにぜひ❤レポありがとうございます！

2009年6月5日
写真
ありす・ω・♪
卵を絡めたお肉おいし♡小松菜とねぎだれも合いますね！リピ決定＾＾

気に入ってもらえてうれしいです♪ステキなレポありがとう❤感謝

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つ☆き☆み
豚肉のうす焼☆ねぎだれソース
by つ☆き☆み