エリンギとポテトの味噌マヨ炒め

じゃがいもを食べやすい大きさにスライスし600wで2分レンチンする。

エリンギを薄切りにしておく。

人参を薄切りにし600wで1分レンチンする。

4にすりおろしにんにくとしょうが汁、豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったらじゃがいもと人参を加えて5分くらい炒める。

☆の調味料を5に加え、炒め合わせたら完成。