油揚げで納豆はんぺん包み焼き
作り方
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1
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ボウルにはんぺんを細かく手でちぎって入れる。
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2
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1に納豆、納豆に入ってる出汁、味噌、青ネギを入れもったりするまでよくかき混ぜる。軽く塩コショウする。
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3
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油揚げを半分に切り、はんぺん納豆を詰めて爪楊枝で止める。
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4
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冷たいフライパンに胡麻油を入れたら、油揚げを並べて弱火に掛ける。両面に焼き色をつけたら完成。
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コツ・ポイント
はんぺん納豆はもったりするまでよく混ぜて下さい。
油揚げが焦げやすいので、私は冷たいフライパンの状態で入れてから弱火に掛けています。
具に少しだけニンニクいれても美味しいです!
油揚げが焦げやすいので、私は冷たいフライパンの状態で入れてから弱火に掛けています。
具に少しだけニンニクいれても美味しいです!
このレシピの生い立ち
納豆とはんぺんが冷蔵庫に残っていたため。