*✧簡単副菜♪レンチン和風ナムル✧*

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Description

究極に面倒な時、1品足りない時に、オススメです(⁠ ⁠∵⁠ ⁠)⁠

材料 (2人分)

1袋
2枚
お好み
★醤油
少々
★鰹だし
小さじ1/2
★昆布だし
小さじ1/2
鶏だし
少々
チューブ生姜
約2cm
チューブにんにく
約1cm
こしょう
ひとつまみ
お好み
小さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱容器にもやしとハムを入れ、日本酒を小さじ1回し入れます。
    ※レンチンできるタッパーもオススメです。

  2. 2

    レンジで、もやしがしんなりするまで温めます。
    ※600wで約3分チンしました。

  3. 3

    写真

    鰹だし、昆布だし、鶏だし、しょうが、にんにく、醤油、こしょうザッと入れて混ぜます。

  4. 4

    写真

    小松菜やお好みの葉野菜を入れ、再度しんなりするまでレンチンします。
    ※600wで約1分半チンしました。

  5. 5

    写真

    最後に一混ぜして、盛り付け、胡麻をお好みでちょいとのせて完成です。

コツ・ポイント

※★の調味料代わりにめんつゆも美味ですがちょっと甘みが出ます。
※生姜にんにく多めに胡麻油で中華風にも✧
※梅やしそ、ポン酢であっさりでも✧
※お好みで短時間レンチンでシャキッと食感もオススメです✧
※色々忘れて、だしを贅沢に使います✧

このレシピの生い立ち

ナムルが好きで,もやしナムル、小松菜ナムル等、作っていましたが、面倒な時に、全部混ぜ始め…色々な野菜を入れて、あっさり食べたいなと思い、胡麻油無しの和風味付けで作ってみましたಠ⁠∀⁠ಠ
レシピID : 7686600 公開日 : 23/12/03 更新日 : 23/12/03

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