鶏肉☆ピリ辛チキンロール☆Xmas☆弁当

Name: 鶏肉☆ピリ辛チキンロール☆Xmas☆弁当
Ingredients: 鶏もも肉 250g; ※醤油※みりん 各大さじ3; ※きび砂糖 大さじ1; ※胡麻油 小さじ1; ※ニンニク※生姜チューブ 3センチ; ※豆板醤 小さじ1/2

Description

冬のお弁当作りが辛くなってきました。コレ寝ぼけていても、レンジが勝手に美味しく調理してくれます。やるじゃん！レンジさん。

外交官夫人のレシピ

材料

鶏もも肉

250g

※醤油※みりん

各大さじ3

※きび砂糖

大さじ1

※胡麻油

小さじ1

※ニンニク※生姜チューブ

3センチ

※豆板醤

小さじ1/2

作り方

1

鶏もも肉の水分をしっかりとる
フォークでグサグサ刺す
2

皮を下にして、ぐるぐる巻く。楊子で止める
耐熱皿に※と鶏肉を置き、ラップしてレンジ600W4分
3

一度取り出しひっくり返して、ラップして4分
そのまま取り出さない、余熱で火を通す　
(約10分)
4

スライスしました。
5

出来上がり♪
華やかに飾れば、Xmasのメニューになりますね♪

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コツ・ポイント

肉の水分があるので、必ずペーパーで拭いてください。とても大事。破裂防止のため、フォークでしっかり刺す、これでもか～というくらい刺す。辛さは豆板醤の量で調整ください。

このレシピの生い立ち

寒くてホント起きたくない！冬が苦手なので、お弁当作りはラクしたい。レンジにおまかせして、他の作業に集中することができました。柔らかく最高のチキン。フライパンではムリ。レンジは凄いね。助かる～タレは冷えたら煮こごりが最高、ご飯3杯いけちゃう♪

レシピID : 7686663 公開日 : 23/12/04 更新日 : 23/12/04

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品

20年キッチン開設
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英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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