ひき肉のグラタン♪ペンネ豆乳で簡単
作り方
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大さじ1杯の塩を入れた沸騰した湯に
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ペンネを入れて、指定の時間通りゆでて、水気を切っておく
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4
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フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎみじん切り、しめじを炒め、
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5
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ひき肉を入れて、炒めます。塩・ナツメグで味をととのえる。
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6
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フライパンに、油と小麦粉を加え、弱火で練るように混ぜ
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7
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豆乳を入れて、沸騰しないように気を付けて、混ぜてなめらかにする。
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ナツメグ・塩・こしょうを入れて、火を止める
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9
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耐熱容器に、茹でたペンネ1/2を入れて、
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4のひき肉全部を入れて、
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茹でたペンネ1/2を入れて、ホワイトソースを全体に回しかけ、
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粉チーズ・こしょうを振って
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200℃のオーブンで20~30分焼く
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出来上がり!
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コツ・ポイント
オーブントースターを頂いたので、初めてグラタンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
小麦粉
性味:甘・涼
帰経:心・脾・腎
効能:清熱除煩・養心安神・補益脾胃
適応症:躁うつ・消渇・下痢・食欲不振
性味:甘・涼
帰経:心・脾・腎
効能:清熱除煩・養心安神・補益脾胃
適応症:躁うつ・消渇・下痢・食欲不振