レンチン簡単たまごサラダの画像

Description

レンチンで簡単に作りました。お弁当のオカズにも重宝します。

材料

中6個
適量
3個
 
砂糖
大さじ1
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮を剥いて半分にカットしたものを水でさらします
    さらした水は捨ててください。

  2. 2

    写真

    たまごは水から茹でてボコボコゆだってきたら8分間弱火で茹でたあと止めて3分そのままにします。水で冷まして殻を剥いて。

  3. 3

    写真

    じゃがいもをレンジで600w6分30秒間ゆがきます。

  4. 4

    写真

    レンチンしたじゃがいもを潰します。

  5. 5

    写真

    茹でたまごをフォークで潰しながら混ぜます。

  6. 6

    写真

    砂糖大さじ1
    酢大さじ1
    塩コショウ少々
    マヨネーズ大さじ3を入れて混ぜます。

  7. 7

    写真

    味をみて足らなかったら塩コショウを足して出来上がり〜(๑°༥°๑)

コツ・ポイント

今回はじゃがいもをメイクイーンの中サイズ6個で作りました。
次の日のお弁当に活用するためです。普段なら4人分4個で大丈夫だと思います。たまごも今回3個入れましたが2個でも大丈夫です。その場合調味料を少し減らしてください。

このレシピの生い立ち

亡くなった母が唯一美味しかったたまごサラダ
お野菜嫌いだった私のためによく作ってくれました。
レシピID : 7687354 公開日 : 23/12/03 更新日 : 23/12/03

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