竹輪ひつまぶし☆鰻丼☆100円以下☆節約
外交官夫人のレシピ
作り方
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1
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竹輪はうなぎのひつまぶし風にカット
縦に細くカット
冷たいフライパンに竹輪と片栗粉をいれ、ぐるぐるする、まだ火はつけない
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2
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火をつけ、フライパンにこめ油を入れ、竹輪を炒める
焼き目がつくまで触らない
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3
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※を鍋肌から加え、混ぜ合わせれば出来上がり♪
#クックパッドアンバサダー
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4
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ご飯を盛り、あれば大葉をのせ、竹輪をのっけて、山椒、刻みのりを飾りひつまぶしの出来上がり♪
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コツ・ポイント
片栗粉を竹輪にまぶすのがポイントです。タレが絡みやすくなります。
竹輪は、縦にカットする。
タレは竹輪にかけずに鍋肌からいれる
竹輪が冷めてしまうから、具材にかけないよ。
竹輪は、縦にカットする。
タレは竹輪にかけずに鍋肌からいれる
竹輪が冷めてしまうから、具材にかけないよ。
このレシピの生い立ち
竹輪の蒲焼きが流行ったとき、美味しくて見た目も鰻だけど、丸まってしまい、ずっと見てなくてはいけなくて、プチストレスで1回しかやらなかった。
ひつまぶしなら、放ったらかしでも上手くいくし、簡単。何より見た目も良く美味しいので、こればかりです♪
ひつまぶしなら、放ったらかしでも上手くいくし、簡単。何より見た目も良く美味しいので、こればかりです♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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