詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

爆速おつまみ明太豚しゃぶサラダ風

爆速おつまみ明太豚しゃぶサラダ風の画像

Description

にんにく明太マヨポン酢は至高
倍量で作って2人でお酒のアテに妻のも◎

材料 （1人でチョットつまむ分）

玉ねぎ
1/4玉
大葉
すきなだけ
豚バラしゃぶしゃぶ用
100g
ポン酢
適量(目安大さじ2くらい)
★明太子
1/2腹
★マヨネーズ
大さじ1半
★醤油
小さじ1/2
★ブラックペッパー(粗挽き)
適量
★にんにく(すりおろして使う)
1/5カケ分
↑チューブニンニクの場合
1cmくらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして水にさらして辛みを抜く
    ※辛いのが苦手な方は長めに

    同時進行で鍋にお湯を沸かす

  2. 2

    大葉を細切りにしておく

  3. 3

    ボウルに★の材料を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    お湯が沸いたら豚肉をしゃぶしゃぶ！
    お湯に入れてお肉から赤みがなくなったらすぐ引き上げてOK

  5. 5

    玉ねぎの水をよく切ってボウルに入れ3と混ぜ、お皿に盛る

  6. 6

    豚しゃぶをさっと水で流したら網で水を切り、玉ねぎの上に盛る
    ※ぬるくても気にしない方、面倒なのですっ飛ばしてOKです。

  7. 7

    大葉をいいかんじに散らし、ポン酢を回しかけたら完成！！！
    明太子を取っておいて飾ったらおしゃれ

コツ・ポイント

玉ねぎは一度手でぎゅっと絞って、キッチンペーパーでさらに絞った方が◎
水が多いとマヨがびしゃびしゃになって悲しいです（ ; ; ）
生ニンニクloverはにんにく増量で

このレシピの生い立ち

明太子と大葉と豚バラを消費しようと思って作ったら思いのほか美味しくできたのでメモ書きに
にんにく最高っ！！！
レシピID : 7688310 公開日 : 23/12/04 更新日 : 23/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年12月27日
初れぽ
写真
ともえcook
簡単で美味しかったです！
#豚しゃぶ
つくれぽを書く

( )
にんにくすき太郎
爆速おつまみ明太豚しゃぶサラダ風
by にんにくすき太郎