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#ワンパン料理 手羽元のみぞれ煮

#ワンパン料理 手羽元のみぞれ煮の画像

Description

大根が余っていたのと寒くなって来たので体が温まるようなものを作ろうと思いまして……。

材料 （2人分）

大根
1/4本
手羽元
6本
塩
適量
胡椒
適量
酒
大さじ2
片栗粉
大さじ3
油
適量
しめじ
1株
水菜
1/2束
☆麺つゆ
大さじ4
☆料理酒
大さじ2
☆おろし生姜
小さじ1
☆酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根1/4本分をすりおろしておく

  2. 2

    写真

    手羽元に塩･胡椒を降り、酒(大さじ2)をかけて10分寝かせてから全体に片栗粉をまぶす

  3. 3

    写真

    多めの油を敷いて揚げ焼きにする

  4. 4

    写真

    焼き色が付くまで両目しっかりと焼く

  5. 5

    しめじは石附をとってほぐしておく。
    水菜は4cm程度にカットする

  6. 6

    写真

    手羽元に火が入ったら
    大根おろし･しめじ･水菜の「☆」の調味料を加えて、ひと煮立ちしたら出来上がり

コツ・ポイント

多めの油で鶏肉をカリッと焼いてあげてください。フライパンの中で鶏肉に下味付ければ #ワンパン料理 になりますよ

このレシピの生い立ち

むね肉で作る気マンマンだったのですが、手羽元半額に負けましたww
簡単に作れるのでオススメです
レシピID : 7688721 公開日 : 23/12/05 更新日 : 23/12/05

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#ワンパン料理 手羽元のみぞれ煮
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