簡単ヘルシー!ツナとコーンの焼きコロッケ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りし、アンチョビとオイルでいためる。じゃが芋をレンジで3~5分かけてやわらかくし、マッシュする。
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2
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マッシュしたじゃが芋に炒めた玉ねぎとツナ・コーン・調味料を入れる。味を見て塩で味を整える。
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3
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オリーブオイルでパン粉をきつね色になるまで炒める。
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4
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グラタン皿にパン粉をしき、おいもの種をいれ、上からパン粉をかける。
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5
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オーブントースターで5分くらい焼く。
焦げそうになったら、上からアルミホイルをかけてね。
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6
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仕上げにソースをまわしかけ、パルメザンチーズ、パプリカパウダー、パセリなどで彩りをつけると見た目も綺麗!
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コツ・ポイント
お皿の下にもパン粉をしくとますますコロッケの味がしますよ!
このレシピの生い立ち
揚げるのがめんどうだったので考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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