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卵はお好みの固さに茹でて、殻を剥いておく
豆苗は食べやすい長さに切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして500W1分30秒チンする
きゅうりは薄切りにして塩もみし、5分おく
ざるにきゅうりと豆苗を入れてしっかり水気を絞り、ボウルに入れる
ゆで卵を食べやすい大きさに切ってボウルに加え、旨だしの中身の粉末とマヨネーズで和える
器に盛り、お好みでこしょうをふりかけてできあがり!