大根ゆず玄米甘酒漬け 小皿の1品
Description
シンプルな、大根を味わうレシピ
材料
(3~4人分)
大根 葉側の上の方の部分 千切り
200g
お塩ちゃん
6g
玄米甘酒 どろっとしたタイプ
30g
小さいミニサイズ ゆず
1個分
ごま油
小さじ1
金炒りごま
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
絡みやすいように、千切りにしています。
このレシピの生い立ち
大切な方から柚子をいただきました。大根をシャキシャキとした食感で食べたかったから。