風邪撃退！消化良◎豚キムチおからチゲ
ゆりセンセ
作り方
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1
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鍋にごま油をひき、豚肉とキムチを炒める。水、昆布、煮干しを入れて沸かす。
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2
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沸騰したら、おからを入れる。沸いたら醤油、みりん、だし調味料、塩を入れる。少し煮たら、ゆでた小松菜、きざみネギを入れる。
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3
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器によそったら、ごま油を回しかける。
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4
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〈参考〉
詳細手順はこちら。今回は辛めレシピです。
↓
レシピID:7612390
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コツ・ポイント
おからが水を吸うので、下記に記載の量で足りなかったら水を半カップずつ足して、お好きなトロみになるように調節します。薄めたら塩を足しましょう。塩は、天日塩がミネラル豊富でおすすめです。おからは半袋使いました。
このレシピの生い立ち
家族全員いつもより食欲がないから。みなさんもそうじゃないかなと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆりセンセ
