給食の「白菜の甘酢あえ」♡箸やすめにも

はくさいを1cm幅、にんじんを細切りにする。

水を沸騰させた鍋に、にんじんを入れ30秒ボイル、続けてはくさいを入れて1分加熱する。

ゆであがった野菜はザルにあげ、軽く絞って水切りする。

野菜と☆甘酢を混ぜ合わせたら完成。

30分ほどおいておくと、味がなじみます。少し薄くても丁度よくなりますよ。