この冬は自家製ポン酢で決まり！

保存容器をホワイトリカーで拭き、消毒しておく。もしくは、煮沸消毒でも。

材料を全て保存容器に入れる。

密閉する。
冷蔵庫で、最低1〜2日寝かせる。
２週間以上寝かせると、旨みがアップします。