☆ナズナのコチュジャン和え☆
Description
意外と日本では口にしないナズナですが、韓国では、春になるとどこのスーパーにも並ぶほどポピュラーな食材です。
材料
(2-3人分)
作り方
コツ・ポイント
ナズナをゆでて水にさらした後、絞って水をよ~く切ってください!!その後、調味料で和えるとただでさえ水が出ますのでここでしっかり水を切っておくことがポイントです。
このレシピの生い立ち
韓国で体にいい料理を学ぼうと通っている料理教室で作った料理です♪韓国では、その季節の旬の食材を食べるだけで元気でいられるといいます。それだけ旬の食材は体にいいそうです。是非ナズナが手に入ったときはチャレンジしてみてください!!
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