切干し大根とニシンの煮物
Description
大根を縦4つ割りにして干した長干し大根は、細切りの切干し大根とちがう食感が楽しめます。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
大根は煮くずれないので先に煮て、時間差でじゃがいもを加えます。
このレシピの生い立ち
秋にとれた大根を冬に干しておくと、春先からいつでも食べることができます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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