鮭ときのこのバタポン蒸し

Name: 鮭ときのこのバタポン蒸し
Yield: 4人分
Ingredients: 鮭の切り身 ４切れ; 塩こしょう 少々; えのき 120ｇ; まいたけ 120ｇ; しめじ 80ｇ; 小ねぎ 適量; 無塩バター 40ｇ; ポン酢 大さじ1と1/3

Description

火を使わず、レンジで作れる簡単レシピです！きのこもたっぷりで食物繊維が豊富です。

宮崎県小林市

材料（4人分）

鮭の切り身

４切れ

塩こしょう

少々

120ｇ

120ｇ

80ｇ

適量

40ｇ

ポン酢

大さじ1と1/3

作り方

1

きのこの石づきを切り、ほぐす。えのきは長さを半分に切る。
2

小ねぎは小口切りにする。
3

鮭に塩こしょうをしてから、耐熱容器に皮面を上にして入れ、1をのせる。
4

バターをのせ、ふんわりとラップをかけて600ｗの電子レンジで6分加熱する。
5

鮭に火が通ったら、器に盛り付け、小ねぎを散らす。
6

ポン酢をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜を多く使用したベジ活レシピです。１人分で約80ｇの野菜が摂れます。

レシピID : 7691421 公開日 : 24/01/31 更新日 : 24/01/31

このレシピの作者

宮崎県小林市

まちをあげて「健康」に取り組む宮崎県小林市が贈るヘルシー料理レシピ集。具材は「水と食の宝庫」と言われる小林の多彩でおいしい農畜産物たち。南九州独特の食文化も取り入れたレシピも公開します。（協力：小林市食生活推進員の皆さん、小林市地域おこし協力隊、市民の皆さん）。「移住促進PRムービー "ンダモシタン小林" 」もぜひご覧ください→http://cms.city.kobayashi.lg.jp/