シーフードミックスで作るカツバーガー

シーフードミックスを粗みじん切りにします。ボウルに入れて酒と片栗粉を加えてよく混ぜます

2等分にして丸く成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げ焼きにします

②を取り出して油を切っておきます

マヨネーズ、マスタード、レモン汁を合わせます

バンズに④と③の乗せ⑤をかけてバンズを重ねて完成