まぐろの和風カルパッチョ

ベビーリーフは洗って水気を切り
皿に平らに盛りラップをして冷蔵庫に入れておく

長ねぎは半分の長さに切って
縦に千切りにして水にさらし白髪ねぎにする
大葉は洗って茎を切り千切りにする

ボウルに調味料とすりごまを入れよく混ぜタレを作る

皿に盛ったベビーリーフの上にまぐろを並べ白髪ねぎと大葉を飾る