フライパンで★塩昆布さつま芋ご飯★

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Description

フライパンで炊くタイプの、さつま芋炊き込みご飯です。

材料

2合
360ml
15g強

作り方

  1. 1

    米を研いで、水に浸して、30分~1時間放置。

  2. 2

    さつま芋を、半分は厚めのいちょう切り、もう半分は千切りにして、水に浸しておく。

  3. 3

    米の水気を切って、大きめのフライパンに入れる。

  4. 4

    表示量の水を入れて、お米を平らにならす。

  5. 5

    その上に、さつま芋と塩昆布を、均等に散らす。

  6. 6

    フライパンにフタをして、強火にかける。

  7. 7

    沸騰したら、最弱火にして7分やる。

  8. 8

    7分たったら、強火にして1分30秒する。

  9. 9

    経ったら火を止めて、10分蒸らす。

  10. 10

    10分後に、しゃもじで切るように混ぜたら、完成。

コツ・ポイント

フライパンは、大きい方がいい。フタは透明な方がいい。フタはきちんと合うものを。

フライパン内を、平らにしてから炊いて。塩昆布は、多めでもいいかもしれない。

※写真は、食べて少し残ったものを撮ったやつです。すみません。

このレシピの生い立ち

出来るだけ、材料の種類を減らして、分かりやすくしたかったのです。
レシピID : 7692134 公開日 : 23/12/09 更新日 : 23/12/16

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