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Description

親子丼食べたいなって時に簡単に作れるレシピ

材料 (2人分)

出し汁
240cc
みりん
60(大4)
醤油
60(大4)
砂糖
大1
1/2個
1/2枚
2個
好きな分だけ
※お好みでネギ、海苔を入れても
※甘めが好きなら砂糖を倍量にしても

作り方

  1. 1

    だし汁に、醤油などの調味料を入れて火にかける

  2. 2


    ①に玉ねぎと鶏肉を投入

  3. 3

    玉ねぎが自分の好みの柔らかさになるまで煮る

  4. 4

    2人分(つゆ多め)あるので1人分の時は別の鍋に取り分ける

  5. 5

    最後溶き卵でとじて、半熟くらいで火を止め、ご飯の上にかけたら完成。
    お好みで青ネギかけたり、海苔をちらしても。。

コツ・ポイント

ポイントは卵に火を通しすぎないこと。
固めが好きな人以外は、半熟で火を止めないと予熱でできすぎてしまうよ、

このレシピの生い立ち

教えてもらったレシピ
レシピID : 7692214 公開日 : 23/12/12 更新日 : 23/12/12

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