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りんごの皮をむき、4等分し、更に縦に3等分し、横に5等分します。バターと砂糖と共に鍋を入れ、弱火で煮詰めます。
泡が出たら完成です。
生地の材料を混ぜてこねます。生地がまとまらない場合は強力粉を足します。生地を押して半分に折る作業を30分して下さい。
キッチンペーパーを水を濡らして、3にかけ、1時間放置します。
強力粉を敷いた上に4を乗せ、長く伸ばし、その上に、2を乗せます。
5を閉じます。
6を巻きます。
りんごを取った後の2を温め、7にかけます。シナモンを振りかけます。
オーブン予熱あり190度で20分焼きます。