アップルパン リンゴパンの画像

Description

アップルパイならぬ、アップルパンです。

材料

1個
バター
15g
砂糖
大さじ3
パン生地
200g
砂糖
15g
3g
イースト菌
3g
バター
15g
50cc
150cc
トッピング
シナモン
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    りんごの皮をむき、4等分し、更に縦に3等分し、横に5等分します。
    バターと砂糖と共に鍋を入れ、弱火煮詰めます。

  2. 2

    写真

    泡が出たら完成です。

  3. 3

    写真

    生地の材料を混ぜてこねます。
    生地がまとまらない場合は強力粉を足します。
    生地を押して半分に折る作業を30分して下さい。

  4. 4

    写真

    キッチンペーパーを水を濡らして、3にかけ、1時間放置します。

  5. 5

    写真

    強力粉を敷いた上に4を乗せ、長く伸ばし、その上に、2を乗せます。

  6. 6

    写真

    5を閉じます。

  7. 7

    写真

    6を巻きます。

  8. 8

    写真

    りんごを取った後の2を温め、7にかけます。
    シナモンを振りかけます。

  9. 9

    写真

    オーブン予熱あり190度で20分焼きます。

コツ・ポイント

今回は分量外の粉に、ライ麦粉を使いました。

このレシピの生い立ち

りんごをもらったので、アップルパイを作ろうと思いましたが、パイ生地がなかったので、パンにしました。
レシピID : 7692933 公開日 : 23/12/10 更新日 : 23/12/10

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