オニオンブレッド(ホームベーカリー)

Name: オニオンブレッド(ホームベーカリー)
Yield: 2斤分
Ingredients: 水 150ml; 強力粉 410g; 玉ねぎ小1(みじん切り・生) 150g; バター 50g; 砂糖 30g; 塩 8g; スキムミルク 10g; ドライイースト 4g

Description

ホームベーカリーでのオニオンブレッドの作り方

150ml

410g

玉ねぎ小1(みじん切り・生)

150g

バター

50g

砂糖

30g

塩

10g

SHB-712(シロカ　ホームベーカリー)用メモ、玉ねぎは水分含有率が91.5%なので、100gあたり91.5gとしてカウントしています。本来の水分量は290ml。

水分が多過ぎて失敗したので

レシピID : 7693189 公開日 : 23/12/10 更新日 : 24/04/03