レンジでサクサク餅あられ
Description
5mm角にした切り餅に醤油をまぶして乾燥し、レンチンするだけのアラレです‼️
揚げずにサクサク♫子供が喜びます⭐️
揚げずにサクサク♫子供が喜びます⭐️
材料
(1)
1
醤油
小さじ2
作り方
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1
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パック入りの切り餅を 5mm 角程度に切ります。
まず、短冊状に切ります。
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2
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短冊を横倒しにして、細く切ります。
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3
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細く切れたら、5mm 角程度にしてゆきます。
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4
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醤油をまぶします。
多いと乾燥に時間がかかるので表面に行き渡る程度で良いです。
フタせず冷蔵庫で3日程度乾かします。
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5
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十分に乾燥して水気がなくなったら、お皿に重ならないように並べます。(容器を振るとカラカラ音がするくらいまで乾燥させます)
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6
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電子レンジで 500W で1分程度加熱します。
加熱ムラができるので、様子を見て膨れたものから取り出してください。
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7
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膨らんでないものは10秒ずつ様子を見ながらレンジで追加加熱してください。
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8
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乾燥した状態で冷蔵庫で長期保存できます。
乾いているほど、膨らみやすく焦げやすくなるので、加熱時は様子を見てください
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コツ・ポイント
餅を細かく切って、十分に乾燥させることがサクサクになるコツです。
このレシピの生い立ち
非常食の切り餅の消費のためと、子供が朝お米を食べないので、試行錯誤して作りました。
料理とは言えないほど単純ですが、便利なので、子育てに大変な方々のお役に立てればと思い、レシピを共有します。
料理とは言えないほど単純ですが、便利なので、子育てに大変な方々のお役に立てればと思い、レシピを共有します。