ヨーグルトケーキ
Jane先生
作り方
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1
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ゼラチンは分量の水で3分ほどふやかしてから、温めた牛乳に加えてよく溶かし、少し冷ましておく。
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2
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ボールに水切りしたヨーグルトと、砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
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3
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2にレモン汁と1を加えよく混ぜる。
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4
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8分だてに泡立てた生クリームに3を加えてよく混ぜる。型に注ぎ、冷蔵庫で3時間くらい冷やし固める。
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コツ・ポイント
3のあと、こした方がなめらかになります。
このレシピの生い立ち
口当たりがよくて、美味しくて、早くできるスイーツを作りたかったので。
