トマト麻辣鍋

鍋にごま油を入れて、みじん切りにしたにんにく、生姜、長ネギをを入れて炒めて香りを出します。

●の調味料類を加えて、ひと煮立ちしたら食べやすいサイズに切った豚バラ薄肉を入れて行き食べやすく切った豆腐を入れます。

さらに、食べやすいサイズに切ったエリンギ、細かく割いたえのき、もやしをいれて全体に火を通します。