豆腐の白玉〜きな粉がけ〜
Description
本日は豆腐で作る白玉デザートを紹介しま
す！
す！
豆の種〜レシピ紹介〜
作り方
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1
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材料を準備します！
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2
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白玉粉と絹ごし豆腐を合わせ、しっかりこねていきます。
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3
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②を小さく丸めていきます。
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4
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熱湯で茹でていきます。
浮いてきたら冷水につけます。
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5
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【A】を合わせていきます。
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6
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水気を切った白玉に⑤のきな粉をかけて完成！！
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コツ・ポイント
白玉粉と絹ごし豆腐をしっかりこね、滑らか
な生地を作り出すことが、のちの白玉のもちも
ち感に影響してきます！
※ダマが残っているのが1番注意です！
な生地を作り出すことが、のちの白玉のもちも
ち感に影響してきます！
※ダマが残っているのが1番注意です！
このレシピの生い立ち
豆腐の滑らかな口当たりと白玉のもちもち感が
最高の組み合わせです！
きな粉の香ばしさがさらにアクセント！簡単に
できてヘルシーな一品です！
最高の組み合わせです！
きな粉の香ばしさがさらにアクセント！簡単に
できてヘルシーな一品です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
豆の種〜レシピ紹介〜
