チョコ蒸しパン
芦屋市の学校給食
作り方
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1
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小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、砂糖は合わせてザルなどでふるっておく。
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2
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牛乳を加えて、だまにならないようにさっくり合わせる。
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3
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容器に生地を分け入れて、チョコレートを上にのせる。
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4
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15分ほど蒸す。竹串などでさしてみて、生地がついてこなければ、出来上がり。
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コツ・ポイント
蒸す工程は、スチーム機能付きのオーブンレンジでも、蒸し器でも、フライパンでもできます。
このレシピの生い立ち
芦屋市では、「豊かな食体験は、子どもたちの味覚と心を育む教育である」をモットーに、徹底した手作りにこだわり、独自献立・自校調理方式により、安全・安心でおいしい学校給食を提供しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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