ココアスポンジ

バターと牛乳を合わせて溶かしておく

全卵とグラニュー糖、はちみつを合わせてリボン状になるまで泡立てる

薄力粉、ココアパウダーをふるいいれて粉っぽさが無くなるまで混ぜる

型紙を敷いた型に流し入れて170度に予熱したオーブンで45分ほど焼く

竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がり
網に乗せて型から外して逆さまにして冷ます

用途に応じてスライスしたりして使う